Ciencias Naturales en la Unidad 9
La Plata, 21/01/26.- En el marco de las propuestas tratamentales que se desarrollan en el Servicio Penitenciario Bonaerense (SPB), se encuentra en curso el Programa Provincial Escuelas Abiertas de Verano. La iniciativa tiene como objetivo garantizar la continuidad educativa durante el receso de verano y promover espacios de aprendizaje con aplicación práctica.
Entre las diferentes propuestas que tienen lugar en la Unidad 9, se encuentra el “Curso de Ciencias Naturales”, a cargo de la profesora Romina Figueroa, bajo la dirección de Silvia Palomo. En esta edición del programa, desde la dirección se propone un proyecto pedagógico en el que los contenidos de las diferentes materias se relacionan de manera orgánica y coherente. Los estudiantes trabajan sobre la química de los alimentos, abordando tanto los fundamentos teóricos de la disciplina como la incorporación de prácticas vinculadas a la salud y la higiene en la elaboración de productos comestibles.
La propuesta incluye instancias prácticas orientadas a la producción de alimentos de elaboración casera. Hasta el momento, los participantes han realizado queso, queso crema, gelatina, caramelos y malvaviscos, entre otros productos. Para la docente, esta experiencia representa su primer desempeño laboral en contexto de encierro, y destaca de la misma, el compromiso de los estudiantes y los resultados obtenidos.
Desde la perspectiva de los participantes, el programa constituye una oportunidad para adquirir conocimientos aplicables, desarrollar habilidades y fortalecer herramientas útiles para una futura reinserción social, en particular para quienes proyectan emprender iniciativas laborales vinculadas a la fabricación de alimentos al recuperar la libertad.
Acompañaron el desarrollo de las actividades el director de la Unida Cristian Marchesi, junto a los subdirectores Florencia Beratz, Renzo Ciancaglini, Juan Hernández y Edgardo Gómez y la jefa del Área Educativa Guillermina Liciaga junto a su equipo de trabajo.
