Curso de manipulación de alimentos para internos próximos a obtener la libertad
Urdampilleta, 13/02/26.- En la Unidad 17 Urdampilleta comenzó a desarrollarse el curso no formal de Manipulación de Alimentos destinado a personas que se encuentran allí alojadas y que están próximas a obtener la libertad.
La capacitación se implementó durante el período de receso estival, a través del coordinador delegado de Inclusión Social, Leandro Ricabarra.
El objetivo del mismo es brindar herramientas teóricas y prácticas que favorezcan la inserción sociolaboral de los privados de la libertad, promoviendo conocimientos básicos en higiene, seguridad alimentaria y buenas prácticas de manipulación de alimentos.
El curso cuenta con una matrícula de veintiún participantes en etapa de pre-egreso que son capacitados por el interno Daniel Omar R.
Dicha instancia formativa fue gestionada de manera conjunta por el director de Unidad, Esteban Roldán, la subdirectora de Inclusión, Tamara Bais, el coordinador delegado de Inclusión Social, Leandro Ricabarra, la licenciada Mariana Garayar, a cargo de la Oficina de Inclusión, y el auxiliar José Palma.
