En la Unidad 3 aprendieron a elaborar «Alfajores Regionales»
San Nicolás, 08/05/26.- En la Unidad 3 se llevó a cabo el cierre del curso no formal denominado “Elaboración de Alfajores Regionales» que se dictó en el Centro de Formación Profesional N° 401 Inmigrante Italiano, bajo la coordinación de la jefa de la Oficina de Inclusión Sociolaboral Fernanda Dominguez.
Esta propuesta formativa, que contó con la participación de 26 personas privadas de la libertad, le brindó a los participantes la oportunidad de adquirir conocimientos y desarrollar habilidades en la elaboración de una amplia variedad de alfajores, favoreciendo tanto el crecimiento personal como una posible salida laboral.
Quien guió a los participantes en cada etapa del proceso, garantizando el aprendizajes fue el instructor Nicolás Polli, quien desde hace años que trabaja en la unidad brindando cursos del centro de formación N° 401.
La actividad contó con el apoyo del director Omar Aguirre, la subdirectora de Inclusión Cecilia Acosta, juntamente con el jefe De Vigilancia Y Tratamiento Iván Arregui, y la subjefa de tratamiento Inés Baron, quienes destacaron que todas las actividades llevadas a cabo en el ámbito de la unidad son acciones en pos de potenciar mediante la adquisición de conocimientos y habilidades prácticas el desarrollo personal e intelectual, a través de enfoques de aprendizaje autodirigido y reflexivo, impulsando motivaciones de superación a los privados de libertad.
