Unidad 5: Entregaron certificados del curso de gastronomía

Mercedes, 27/11/25.- Este jueves en las instalaciones del Área de Inclusión Socio-Laboral, Formación Técnica y Oficios de la Unidad 5 de Mercedes, se realizó el acto de entrega de certificados a los alumnos que finalizaron el curso de Capacitación Laboral en Gastronomía.

La propuesta formativa fue dictada por la empresa Better Catering S.A. y estuvo a cargo del chef Damián Martini, Jefe de Cocina de la firma, junto al chef Marcos Leiva, quienes trabajaron durante las jornadas de capacitación transmitiendo técnicas, habilidades y conocimientos fundamentales para el oficio culinario. Con motivo de la finalización del curso, los chefs prepararon un lunch especial para agasajar a los egresados.

Acompañaron la ceremonia la subdirectora de Administración, Carolina Routin; el subjefe de Vigilancia, Nicolás Cárdenas; el jefe del Grupo Depósito, Pablo Fernández; la subjefa del Grupo Depósito, Brenda Palomo Díaz; y la coordinadora de Inclusión Socio-Laboral, Formación Técnica y Oficios, Natalia Ortiz.

Desde la Unidad se destacó la importancia de continuar promoviendo programas de capacitación que amplíen las oportunidades laborales de las personas privadas de libertad, consolidando herramientas concretas para su futuro desarrollo personal y social.